Depuis décembre 2019, Caen a adopté le Rollon : une monnaie locale qui permet de payer les commerçants qui adhèrent au concept. Encore assez méconnue, cette démarche citoyenne milite pour une économie locale et solidaire. Dans ce petit restaurant à l’ambiance verte, on peut payer en Rollon. “Je trouve ça important de faire vivre les commerces locaux.”, me confie Hugo, le gérant. Au Triple V, … Continuer de lire Le Rollon à la conquête de la Normandie…